Archive for 1月 2010
野菜生長日記 ~葉菜類編⑳~
こんにちは!事務の奥村です。
最近の気温の変化についていけず体調を崩したりしていませんか?
ビタミン不足を解消するためにも、お野菜をモリモリとりましょう!
今日の野菜ブログですが・・・
なんといっても収穫ラッシュで現在のメンバーはメキャベツとスナックエンドウの二つだけ。
なんだかちょっと寂しい感じがします・・・
まずは、メキャベツ。
結球サイズは・・・う~ん伸び悩みか・・・
八百屋でみるサイズはもうちょっと大きいぞ!ガンバレ
次はスナックエンドウ。
こちらは順調です
・・・収穫された野菜のその後③・・・
今日のお題は“キャベツ”です。
まずは、マスターK子の場合・・・
『メンチカツ&千切り』
豚ひき肉とキャベツのみじん切りをコネコネしてる様子が浮かぶ~
手馴れた感じでチャッチャと作っちゃうんだろうな~
食べたい~っ
お次は、新妻Mちゃんの場合・・・
『ポトフ&千切り』
新妻らしい、あったか~い料理。
御主人もさぞかしホッコリと温まったことでしょうね~
二人とも、最後の微妙な量は千切りにして間食。
無駄のないレシピの提供、ありがとうございました。
次はどんなレシピを紹介できるのか・・・
夕飯のレシピを考えるのが一苦労の私には大助かりのコーナーになりそうです
野菜成長日記~⑲キャベツ収穫編~
こんにちはー! みなさんお元気ですか?
わたしは先日、食中毒にあいました
胃腸が痛くて辛かったです
そんなとき、胃に優しい食べ物はほんとうにありがたいもんです。
久々に出勤すると、
『今日、キャベツ収穫するよ』
とのこと。
胃に優しい野菜と言えば、キャベツ。
グッドタイミングです。
さてキャベツ。
でっかくなりました。
金子先生が、キャベツの頭を掴んで包丁でざくっと
収穫~~!! 大きく育ってくれてありがとう。
先生も会心の笑顔。
キャベツというのは、特に芯のあたりに胃腸に良い成分が多く含まれるそうです。
リンゴと混ぜて、ミックスジュースにして飲むと、
飲み易く体に良い感じがします・・・
残った葉っぱは、私の飼っているウサギのご飯になります。
(ちなみにウサギの名前はビフィズス菌から由来して
ビフィと言います、胃腸つながりですね・・・)
残る野菜たちは、
スナックエンドウとメキャベツ。旺盛に育ってるようです。
メキャベツは文字通り、鈴なり。
↓ 隣には、『結球しないメキャベツ』が並んでいました。
葉っぱだけ茎からモジャモジャ出てきて、それがメキャベツ
同様、食べられるとか。初めて見ました。
売場スタッフMちゃんは、いけるとのこと。
買って帰ろうかな。
体調を崩し易い時期ですので、
みなさま、体調等お気をつけてお過ごし下さい。
事務・菊池
野菜生長日記 ~葉菜類編⑱~
こんにちは
毎日寒いですね~ まさに“冬”
お腹や腰、肩にまでカイロを貼りながらブログを書いている 事務の奥村です。
早いもので今日は金曜日。野菜苗の日ですね♪
寒さに負けず、いってみよ~ぅ
まずは、キャベツから。
先週と比べるとググ~ンと大きくなった感じがします。
ここ最近の寒さにあたって、甘さも増したかな?
結球部分は私の手ほどで 約15センチほど。そろそろいい頃では?
先生はもう少し待ちたいご様子(←欲張り副店長)
「野菜の大先生(誰?)にきいてみよ~」と、おっしゃっていました。
この「野菜の大先生」からGOサインが出たら、めでたく収穫ですよ
次はメキャベツ(ピンボケ写真でごめんなさい
やっぱり小さい!ピンポン玉サイズは・・・ちょっと厳しいかな。
そして、スナックエンドウ。順調、順調・・
若い葉っぱが鳥の餌食になりませんように・・・・
(キャベツとメキャベツの葉っぱは、どんどん野鳥に食べられてます)
・・・収穫された野菜のその後②・・・
今日のメニューは、新妻Mちゃんのお料理。
“白菜と豚肉のアンとじ煮”
豚肉と白菜の組み合わせは私もよくやります。
体温を上昇させ、風邪への免疫を高めてくれる効果があるそうです。
次の収穫はキャベツが予想されます。
お持ち帰りを狙って楽しみに待っている奥村でした。
野菜生長日記 ~葉菜類編⑰~
こんにちは!事務の奥村です。
今年初!野菜苗の成長日記です。
お天気にも恵まれて・・・いい感じに成長を続けております。
まずは、キャベツです。
ライオンみたいです
結球部分は横の長さが18センチくらい
中もしっかりカッチカチ
そろそろ収穫かな~
そしてメキャベツ。
結球部分のサイズはまだビー球くらいです
ピンポン玉サイズぐらいまでは待ちたい感じ・・・
そして、新しく仲間入りしたスナックエンドウ
これからどんどん伸びて、
♪芽が出て、膨らんで、花が咲いたら♪・・・食べちゃうよ~
あぁ、懐かしぃ・・・カリフラワー。
収穫してから花芽を出そうとサンプルガーデンでひっそりといたわけですが・・・
この季節、食べ物がなくなった鳥達の餌食となってしまいました{ショック}
・・・・あわわ
でもちゃんと花芽は出てますので大丈夫。
実は、キャベツやメキャベツにも、クチバシでツイバマレた跡がありました
野菜を育てる上での敵は虫だけじゃなかったのね。
置き場所、注意です!
・・・収穫された野菜のその後①・・・
1/4カットされた白菜のうち1つは、
ハンギングマスター:K子に料理され、美味しいシチューの具になりました。
採りたて新鮮な白菜とホタテとジャガイモの絶妙なハーモニーが器いっぱいに詰まってます。
明日の入荷情報
明日は山野草大好き店長が大喜びしちゃうような
山野草が入荷されます
詳しくは明日!ブログに写真をアップする予定なので、お楽しみに~